अदरक दुनिया का सबसे अधिक औषधीय पदार्थ है। 100 से ज्यादा बीमारियों में इस चमत्कारी मसाले के फायदों पर अनगिनत अध्ययन किए जा चुके हैं। यह मसाला आपके तन और मन के लिए बहुत फायदेमंद होता है। आज हम आपको अदरक के कुछ ऐसे फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं, जिनका सेवन कच्चा, सूखा, पाउडर, तेल या जूस के रूप में किया जा सकता है।
अदरक खाने से मिलेगी इन बीमारियों में राहत
कैंसर के खिलाफ प्रभावी
आधुनिक शोध के अनुसार, अदरक को विभिन्न प्रकार के कैंसर के खिलाफ एक प्रभावी दवा के रूप में बताया जा रहा है और इसके कुछ आश्चर्यजनक परिणाम सामने आए हैं। एक अध्ययन में पाया गया कि अदरक न केवल डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं को नष्ट कर देता है, बल्कि उन्हें कीमोथेरेपी के प्रतिरोध को विकसित करने से भी रोकता है, जो कि एक प्रकार का कैंसर है। इस अध्ययन में शोधकर्ताओं ने डिम्बग्रंथि के कैंसर कोशिकाओं पर अदरक पाउडर और पानी का पेस्ट लगाया। प्रत्येक परीक्षण में पाया गया कि अदरक के मिश्रण के संपर्क में आने पर कैंसर कोशिकाएं नष्ट हो गईं। प्रत्येक कोशिका ने या तो आत्महत्या कर ली, जिसे एपोप्टोसिस कहा जाता है, या उन्होंने एक-दूसरे पर हमला किया, जिसे ऑटोफैगी कहा जाता है। अदरक को ब्रेस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर और पेट के कैंसर के इलाज में भी काफी फायदेमंद पाया गया है।
मधुमेह
एक शोध में अदरक को टाइप 2 मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए प्रभावी पाया गया। अदरक के तत्व इंसुलिन के उपयोग के बिना ग्लूकोज को मांसपेशियों की कोशिकाओं तक पहुंचाने की प्रक्रिया को बढ़ा सकते हैं। इस तरह यह हाई शुगर लेवल को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है।
दिल का दौरा
अदरक का इस्तेमाल कई सालों से दिल की बीमारियों के इलाज में किया जा रहा है। चीनी चिकित्सा में, यह कहा जाता है कि अदरक के उपचार गुण हृदय को मजबूत करते हैं। अदरक के तेल का उपयोग अक्सर हृदय रोगों की रोकथाम और उपचार में किया जाता था।
मांसपेशियों के दर्द
अगर आप व्यायाम के कारण मांसपेशियों में दर्द से परेशान हैं तो इसमें अदरक के प्रयोग से राहत मिल सकती है। अगर किसी व्यक्ति को व्यायाम के कारण कोहनी में दर्द होता है तो 2 ग्राम अदरक का रोजाना सेवन करने से मांसपेशियों का दर्द कम हो सकता है। हालांकि अदरक तुरंत असर नहीं दिखाता है, लेकिन यह मांसपेशियों के दर्द में धीरे-धीरे असर दिखा सकता है।
ऑस्टियोआर्थराइटिस
ऑस्टियोआर्थराइटिस एक ऐसी बीमारी है जो जोड़ों में दर्द और जकड़न का कारण बनती है और यह काफी आम है। हालांकि इस बीमारी का कोई उचित इलाज नहीं है, लेकिन एक शोध के अनुसार कुछ लोगों को घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की समस्या थी तो उन्होंने अदरक का अर्क लिया और उन्हें इसके दर्द में आराम मिला। यह भी कहा जाता है कि पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के दर्द से छुटकारा पाने के लिए अदरक, गोंद, दालचीनी और तिल के तेल का मिश्रण इस्तेमाल किया जा सकता है।
पीरियड्स के दर्द
पीरियड्स के दर्द से सभी महिलाएं जूझती हैं, किसी को कम तो किसी को ज्यादा। कहा जाता है कि अदरक के पाउडर से मासिक धर्म के दर्द को कम किया जा सकता है। पीरियड्स के दौरान रोजाना एक ग्राम अदरक के पाउडर का सेवन करना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल
खराब कोलेस्ट्रॉल से हृदय रोग का खतरा बढ़ जाता है। रोजाना हम जो खाना खाते हैं उससे कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ता है। इससे परेशान लोगों को 3 ग्राम अदरक का चूर्ण रोजाना सेवन करने से आराम मिलता है।
नोट: ऊपर बताए गए सुझावों को तभी लें जब आपको अदरक से किसी भी तरह की एलर्जी न हो और साथ ही ऊपर बताई गई गंभीर समस्याओं के लिए किसी योग्य डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
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